铁皮枫斗礼盒

视觉

暗黄绿色或金黄色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重。

螺旋状清楚,一般为2-5 个环,纤维少、易掰断
轻轻将枫斗从中间掰开,如果很容易就断成两半,就说明这类石斛纤维少,多糖含量高。如果掰不断,被拉长,就说明这种石斛纤维多,不含或者含石斛多糖很少。

嗅觉

拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。

口感

将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。

泡发

泡发后呈甘蔗状,节略有收缩(枫斗宜久煎);假的枫斗手感轻浮,部分染色的假枫斗在手中揉搓会明显掉色。